Jorge Nuno, também conhecido nos meios futebolísticos por Couto, cumpriu os escalões de formação no FC Porto, FC Infesta, Gondomar SC e Leixões SC, chegando ao Sporting da Covilhã na época 2006/2007, proveniente dos juniores do emblema gondomarense. O jovem Jorge Nuno encontrou o conjunto serrano a disputar a Série C da 2ª Divisão B e não conseguiu ser influente no meio campo da equipa, tendo participado em poucos encontros, numa temporada em que os covilhanenses não foram além do 4º lugar da tabela classificativa, bem distantes do promovido CD Fátima. Na época seguinte, Jorge Nuno regressou ao norte do país e jogou por diversos emblemas, em concreto, AD São Pedro da Cova, GD Bragança, SC Mirandela, AC Vila Meã, CD Sobrado, UD Valonguense e Custóias FC. Que lembranças existem das actuações de Jorge Nuno com o emblema covilhanense?